Laitue printanière, vinaigrette
balsamique
ou Buisson d’épinards au cari,
mandarines et amandes
ou Salade de tomates, olives et concombre
ou Salade césar
Émincé de volaille
Basquaise
ou Brochette de poulet méditerranéenne
ou Suprême de poulet sauce à
l’estragon
ou Filet de porc bleuets et porto
ou Médaillon de dinde sauce poivrade
ou Filet de doré, agrumes et amandes
ou Bœuf strogonoff
Dessert du jour
Thé ou café
Vin maison 1/3 litre par personne
Salle de réception -
Pour groupe de 50 personnes et plus
Forfait
II
Punch aux fruits
Potage du jour
Méli-mélo de laitue
et pommes
ou Salade de céleri rave et crevettes
Nordiques
ou Terrine de gibier et marmelade de moutarde
de Meaux
ou Tagliatelle de concombre, tomates cerises
au gingembre
Tournedos de bœuf sauce
au poivre
ou Carré de porc rôti miel et
coriandre
ou Wellington de dinde aux champignons
ou Côte de bœuf au jus
Dessert du jour
Thé ou café
Vin maison 1/3 litre par personne
Salle de réception -
Pour groupe de 50 personnes et plus
Forfait
III
Punch aux fruits
Potage du jour
Saumon fumé à
l’américaine
ou Proscuito cantaloupe
ou Assiette de tomates et boccocini mariné
ou Salade niçoise
Thon grillé
mariné au zest
ou Médaillon de cerf sauce au chocolat amer
ou Filet mignon de bœuf Angus sauce poivrade
Dessert du
jour
Thé ou café
Vin maison
1/3 litre par personne
Salle de réception
- Pour groupes de 50 personnes et plus
*Les menus et prix sont sujets à changement sans préavis
